Проект Union.Travel:

 
Главная Статьи О Съедобном Лапша по-хоккиенски в приятном антураже Mee Ton Poe в Кату ...
Языковая школа iSpeak Phuket - Bike For Mom

Статьи

26.05.2016
403

Лапша по-хоккиенски в приятном антураже Mee Ton Poe в Кату

Прилично, но аутентично. Филиал Mee Ton Poe в Кату – это место, куда можно смело вести туристов для знакомства с хоккиенской лапшой.

Ресторан Mee Ton Poe в Пхукет-Тауне – одно из старейших заведений пхукетской кухни. По почти единогласному мнению местных жителей, именно там подают максимально аутентичную хоккиенскую лапшу в пхукетском стиле. Вот только неподготовленного туриста в это заведение, пожалуй, не поведешь – выглядит Mee Ton Poe как заведение исключительно для местных, и кому-то колорита покажется слишком много.

Однако не все знают, что у Mee Ton Poe есть и гораздо более уютный филиал, расположившийся в Кату, прямо на дороге, ведущий из Самконга в Патонг. Лапша там ничуть не менее аутентичная, атмосфера намного приятнее, посетителей не так много, как в Старом городе. В общем, отличный компромисс для тех, кто хочет попробовать ту самую лапшу, которую в Старом городе считают блюдом номер один.

От своего старшего брата Mee Ton Poe отличается приличной деревянной мебелью, красиво оформленным меню плюс довольно мощными вентиляторами на потолке, которые вполне справляются с пхукетской жарой. На дальней стене ресторана – портрет его основателя и краткая история этого семейного бизнеса, начавшегося еще в первой половине прошлого века.

Повара Mee Ton Poe готовят всю дежурная тайскую классику, но славится это заведение, как уже было сказано выше, лапшой по-хоккиенски. Различные варианты этого блюда представлены на первой странице меню, так что достаточно просто показать на картинку. Если же проблема выбора вдруг оказалась неразрешимой, то в конце списка имеется универсальное оружие под названием «самкок пад хоккиен». Это вариант с тремя видами разной лапши и самым полным набором топингов.

Как и положено пхукетской «ми хоккиен», подается лапша в глубокой миске с большим количеством густого соуса – уже не особо стир-фрай, но еще и не суп. Другие добавки – креветки, кальмары, свинина, курица, рыба плюс немного овощей. Главная фишка Mee Ton Poe в Кату как раз и заключается в возможности выбрать и вид лапши, и что в нее положить. Единственное, что не нарисовано в меню, это яйцо. Жареное или всмятку, оно просто обязано быть в блюде, поскольку именно яичный желток придает соусу ту самую кремовость, типичную для «ми хоккиен» по-пхукетски. Впрочем, магическая формула «сай кхай» работает безотказно и яйцо в лапше материализуется моментально.

Лапшу в Mee Ton Poe приносят с нарезнным шалотом и чипсами из свинины. Последние пригодятся, если вы решите не оставлять в миске ни капли соуса. Разумеется, есть на столах и стандартный арсенал приправ: сахар, молотый перец, перец в уксусе и так далее. Запивать же лапшу заведение предлагает тайским чаем и другими дежурными напитками.

Первый ресторан Mee Ton Poe находится в Старом-Городе на кольце Surin Circle. Второй – в Кату, в районе перекретка Тхунг-Тхонг (примерно 100 м. к востоку от светофора, рядом с магазином SupeCheap).

Новости Пхукета

Теги:
  • Защита от спама * :

    Введите символы на картинке
{forum_categories}

Рубрики

Рубрики

НОВОСТИ

все новости
В Таиланде предъявлены обвинения виновнице ДТП, в котором погибли два российских туриста

09.12.2016 В Таиланде предъявлены обвинения виновнице ДТП, в котором погибли два российских туриста Рубрики: Инциденты

Группа молодых людей проехала на «Волгах» из Москвы до Пхукета

09.12.2016 Группа молодых людей проехала на «Волгах» из Москвы до Пхукета Рубрики: Общие

Дорожные работы оставили без воды жителей домов на Sakdidet Rd

09.12.2016 Дорожные работы оставили без воды жителей домов на Sakdidet Rd Рубрики: Новости от партнёров

СТАТЬИ

все статьи
15 идеальных подарков для людей, одержимых Таиландом

05.12.2016 15 идеальных подарков для людей, одержимых Таиландом Рубрика: Разное

Выживаем на Пхукете: куда пойти лечиться

02.12.2016 Выживаем на Пхукете: куда пойти лечиться Рубрика: Медицина - лечение

Традиции бранча в The Slate

01.12.2016 Традиции бранча в The Slate Рубрика: О Съедобном

МЫ ДЕЛАЕМ Виза Ран -"K.B.V - alex"-3800-4000 бат+сервис (мы относим ваши документы) приватный/групповой - Банана отель, 4 р.питание+ Wi-Fi): Пхукет -Пенанг -(у нас включен ужин в первый день)-с нами вы гарантировано получите визу.САТУН 1600

24.02.2017

МЫ ДЕЛАЕМ Виза Ран -"K.B.V - alex"-3800-4000 бат+сервис (мы относим ваши документы) приватный/групповой - Банана отель, 4 р.питание+ Wi-Fi): Пхукет -Пенанг -(у нас включен ужин в первый день)-с нами вы гарантировано получите визу.САТУН 1600 подробнее

Реклама